单项选择题食品生产企业制定的企业标准必须()食品安全国家标准或者地方标准。

A、宽于
B、严于
C、等同于


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1.单项选择题根据质量安全风险等级,C级企业提交自查报告的频次及时间为()

A、每年2次,分别于当年5月、11月提交之前半年的自查报告
B、每年2次,于当年5月、11月分别提交之前半年的自查报告
C、每年3次,于当年4月、8月、12月分别提交前四个月的自查报告
D、每年4次,于当年3月、6月、9月、12月分别提交该季度的自查报告

2.单项选择题某食品生产企业在生产食品过程中,使用了某种经电离辐射处理过的配料,但未在配料清单中标明。企业后来发现了该问题,决定召回已出厂的这种食品。召回后,企业可以()。

A、进行无害化处理
B、予以销毁
C、在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,销售时向消费者明示补救措施
D、放在仓库里

4.单项选择题根据《中华人民共和国食品安全法》规定,下列哪个属于强制性标准()

A、食用农产品质量标准
B、食品行业标准
C、食品质量国家标准
D、以上都不是

5.单项选择题中华人民共和国食品安全法》规定,国家对食品添加剂的生产实行()制度。

A、备案
B、分类管理
C、注册登记
D、许可

6.单项选择题下关于预包装食品包装标签表述不正确的是()

A.标签不得含有虚假、夸大的内容
B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C.标签应当清楚、明显容易辨识
D.标签应该突出表明功效

7.单项选择题国家食品药品监督管理总局令第12号《食品召回管理办法》的实施日期为()

A、2015年9月1日
B、2015年12月1日
C、2016年1月1日
D、2016年6月1日

8.单项选择题列食品中,哪些属禁止生产经营的()

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是

9.单项选择题面关于食品安全的表述正确的是()

A.经过高温灭菌过程食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期但外观、口感正常

10.单项选择题下列哪种情况适用食品添加剂带入原则()

A、膨化食品中检出铝含量为20mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kg
B、膨化食品中检出铝含量为10mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其使用了某含铝调味料
C、酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg,但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油