最新试题
餐饮服务员职业形象包括()
题型:多项选择题
据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具,已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的史料。
题型:判断题
餐饮服务实训对员工的意义有()
题型:多项选择题
中国传统寿宴应有()祝寿食品。
题型:多项选择题
过去饮用威士忌酒常用古典杯,近年来都盛行用鸡尾酒杯。
题型:判断题
下列属于西菜经典的俄式菜肴有()
题型:多项选择题
将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。
题型:判断题
餐饮服务除消耗一定的体能外,还要注重语言能力、技术能力、应变能力。
题型:判断题
餐饮服务是为满足餐饮顾客的需要,餐饮企业和顾客接触的活动和餐饮企业内部活动所产生的结果。
题型:判断题
喜以黑面包为主食的国家是()
题型:单项选择题