油籽储藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。

油脂脱蜡的意义是含蜡油脂的浊点高、透明度差，气味、滋味和适口性差，（）下降。

适宜高水分蒸坯工艺的油料是（）

油籽储藏期的（）可以使油籽含油量升高。

大豆油中温水化脱胶的加水量是油脂中磷脂含量的（）倍，水化温度为（）

碟式离心机分离出的油脚中含油较多时应（）

大豆脱皮的工艺过程是对大豆进行（）使其水分降至10%以下；破碎使表皮脱落；利用风选和筛选将皮仁分离。

混合油负压蒸发条件下，第一蒸发器出口混合油温度一般为（）

选用低浓度碱液进行毛油碱炼脱酸时，碱炼温度应（）

油脂水蒸汽蒸馏脱酸前，必须要高效脱除油脂中的（）