填空题选购预包装食品应查验()是否齐全,不要选购已过保质期的食物,并依从标签指示进行保存、加工和食用。
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据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具,已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的史料。
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所谓观茶,就是欣赏干茶的色、形,再闻香,充分领略茶韵。
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给客人斟酒、出菜时,均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。
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餐饮服务实训对员工的意义有()
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喜欢在睡觉前吃些小吃的是()人。
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黄酱子又被称为布代根,用牛奶,蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。
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餐饮服务是为满足餐饮顾客的需要,餐饮企业和顾客接触的活动和餐饮企业内部活动所产生的结果。
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服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿,且两手自然交叉在腹前。
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餐饮服务除消耗一定的体能外,还要注重语言能力、技术能力、应变能力。
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餐饮服务人员服务意识是()
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