餐饮客源市场的变化及需求是（）

依附经营的餐厅

餐具保管

服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。

过去饮用威士忌酒常用古典杯，近年来都盛行用鸡尾酒杯。

喜欢在睡觉前吃些小吃的是（）人。

所谓观茶，就是欣赏干茶的色、形，再闻香，充分领略茶韵。

利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。

餐饮服务是为满足餐饮顾客的需要，餐饮企业和顾客接触的活动和餐饮企业内部活动所产生的结果。

餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。