单项选择题名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为()
A、30%
B、25%
C、15%
D、10%
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1.单项选择题经市场调查,发现自己单位的产品比较单一,为提高市场适应能力,应采用()策略。
A、主次结合策略
B、产品扩充策略
C、产品特殊策略
D、商标扩展策略
2.单项选择题乌龙茶外形的品质系数(权数)为()
A、30%
B、35%
C、20%
D、10%
3.单项选择题旗枪属于()类绿茶
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
4.单项选择题龙井茶属于()类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
5.单项选择题()名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”
A、铁观音
B、太平猴魁
C、涌溪火青
D、顾渚紫笋
6.单项选择题茶号“8147”代表()绿茶贸易标准样
A、雨茶一级
B、雨茶二级
C、秀眉特级
D、秀眉一级
7.单项选择题毛茶收购含水量一律按规定标准计价,乌龙茶标准含水量为()
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
8.单项选择题绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以()计价
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
9.单项选择题黄山毛峰投茶宜采用()方式
A、上投法
B、中投法
C、下投法
D、随意
10.单项选择题审评名优绿茶,宜用()规格审评杯
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
最新试题
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
题型:判断题
茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
题型:判断题
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
题型:判断题
茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
题型:判断题
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
题型:判断题
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
题型:判断题
白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
题型:判断题
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
题型:单项选择题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题