单项选择题乌龙茶外形的品质系数(权数)为()
A、30%
B、35%
C、20%
D、10%
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题旗枪属于()类绿茶
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
2.单项选择题龙井茶属于()类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
3.单项选择题()名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”
A、铁观音
B、太平猴魁
C、涌溪火青
D、顾渚紫笋
4.单项选择题茶号“8147”代表()绿茶贸易标准样
A、雨茶一级
B、雨茶二级
C、秀眉特级
D、秀眉一级
5.单项选择题毛茶收购含水量一律按规定标准计价,乌龙茶标准含水量为()
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
6.单项选择题绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以()计价
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
7.单项选择题黄山毛峰投茶宜采用()方式
A、上投法
B、中投法
C、下投法
D、随意
8.单项选择题审评名优绿茶,宜用()规格审评杯
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
9.单项选择题名优绿茶审评方法采用()方法
A、五项因子
B、六项因子
C、八项因子
D、乌龙茶审评方法
10.单项选择题品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于()名优绿茶
A、蒸青型名茶
B、烘青型名茶
C、炒青型名茶
D、烘炒型名茶
最新试题
茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
题型:判断题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题
普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
题型:判断题
珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
题型:判断题
高级珠茶内质要求是()
题型:单项选择题
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
题型:单项选择题
珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
题型:判断题
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
题型:判断题
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
题型:判断题
审评茶叶外形除了要看茶叶的外形还要用手掂茶叶的身骨。
题型:判断题