单项选择题特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准()
A、不合理
B、合理
C、待定
D、无标准
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1.单项选择题外形特征“欠紧直,色黄绿:属于蒸青绿茶()级
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
2.单项选择题外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶()级
A、三级
B、四级
C、五级
D、不列级
3.单项选择题外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井()级
A、特二级
B、特三级
C、一级
D、二级
4.单项选择题来样标签上标明K110,问此茶样是()。
A、铁观音
B、色种
C、黄金桂
D、观音细茶
5.单项选择题某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定为()级。
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
6.单项选择题茶号“K101”代表()贸易标准样。
A、特级铁观音
B、一级铁观音
C、二级铁观音
D、三级铁观音
7.单项选择题径山茶属于()外形名茶
A、雀舌形
B、曲条形
C、螺形
D、片
8.单项选择题六安瓜片属于()外形名茶。
A、扁形
B、针形
C、螺形
D、片形
9.单项选择题某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定()及
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
10.单项选择题茶号“9368”代表()绿茶贸易标准样
A、珍眉一级
B、珍眉二级
C、珍眉三级
D、珍眉四级
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珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
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白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
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珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
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武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
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