根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

单项选择题根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

A、轻晒轻摇，发酵稍轻
B、轻晒重摇，发酵稍轻
C、重晒轻摇，发酵充分
D、重晒重摇，发酵充足

1.单项选择题茶号“9475”代表珠茶（）贸易标准样

A、二级
B、三级
C、四级
D、五级

2.单项选择题春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）

A.品种香
B.季节香
C.产地香
D.茶类香

3.单项选择题下列（）有碍于评茶的准确性

A、嗜烟酒
B、嗜茶
C、爱好书画
D、爱好体育运动

4.单项选择题茶汤的色度，主要从（）三方面评比。

A、正常色、劣变色、陈变色
B、色度、亮色、浑浊度
C、明亮、晦暗、混浊
D、金黄、橙黄、清黄

5.单项选择题香气审评，纯正香气注意区别（）

A、高山、低山、洲地之别
B、品种香、产地香、季节香
C、春茶、夏暑茶、秋茶之分
D、茶类香、地域香、附加香

6.单项选择题乌龙茶的正茶分为（）

A、铁观音、色种
B、正茶、副茶
C、粗茶、细茶
D、茶梗、茶朴

7.单项选择题（）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。

A、君山银针
B、蒙顶黄芽
C、黄金桂
D、大红袍

8.单项选择题评茶时，凡遇感冒鼻塞，适宜采用（）解除。

A、“滴鼻净”开窍
B、用鼻通开窍
C、开水熏吸
D、戴口罩

9.单项选择题（）名茶具有“三绿、三香”之特色

A、黄山毛峰
B、石亭绿
C、南京雨花茶
D、敬亭绿雪

10.单项选择题（）名茶极品称为“齐山名片”

A、安吉瓜片
B、三角片
C、六安瓜片
D、金山翠芽