问答题法国葡萄酒按其质量分为哪几级？
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大曲酱香型白酒缺陷酒是指酒体不符合标准，一般表现为（）
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酱香型白酒轮次特征对酒体起到什么作用？（）
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白酒中无机离子的来源有（）
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下列（）不属于白酒中体现辣味的物质。
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高碳醇的含量是形成白酒独特风味的重要成份之一，一般说来，高碳醇中（）含量最多。
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中国传统优质白酒中优质麸曲白酒的辅料用量不超过（）
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人类最早的人工饮料酒的发明，是（）时代用（）酿造的（）酒。
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关于大曲酱香型白酒的说法正确的是（）
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酱香型新酒中一般（）糊香，微有焦糊味，稍带涩味，味长。
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酱香型白酒窖面酒的特征是（）
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