问答题简述葡萄酒的挂杯显现，及其与葡萄酒质量的关系。
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一般来说品评时，酒样温度在（）为好。
题型：单项选择题
酱香型新酒中一般（）糊香，微有焦糊味，稍带涩味，味长。
题型：单项选择题
大曲酱香型白酒品评酒杯要求（）
题型：多项选择题
甜味的强弱取决于（）
题型：多项选择题
白酒品评的方式有（）
题型：多项选择题
尝酒入口时，要使酒先接触舌头的什么位置？（）
题型：多项选择题
高碳醇的含量是形成白酒独特风味的重要成份之一，一般说来，高碳醇中（）含量最多。
题型：单项选择题
形状多为较小的圆球、方块、饼状。部分地区在制造时加入了中草药，故又称药曲或酒药。以上表述是哪种曲的定义（）
题型：单项选择题
关于大曲酱香型白酒的说法正确的是（）
题型：多项选择题
传统大曲酱香型白酒采用陶坛贮存，利于酒体老熟，但陶坛也存在明显缺点，表现为（）
题型：多项选择题