为了减少膜分离过程中的阻碍因素，必须对进料液进行适当的（）。

微胶囊技术是用特殊手段将（）包裹在半透明或封闭性微小的高聚物容器内的过程。

超临界流体萃取系统由哪些部分组成？

在醋酸纤维膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纤维素的活化点——羰基上的氧原子形成氢键。

论述真空低温油炸的基本原理、影响因素及特点。

中空纤维膜组件的特点是什么？

油炸对食品的影响有哪些？

在膜分离过程中，承担着分离溶质作用的是（），所以保护膜不受污染是维持分离过程正常进行的关键。

综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。

利用超临界流体作为（），可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。