单项选择题()是常见的胞内信使之一。
A.cAMP
B.cCMP
C.cTMP
D.cUMP
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1.单项选择题结合调节物后,蛋白质空间构象变化导致活性变化,称()。
A.变构作用
B.变性作用
C.失活作用
D.沉淀作用
2.单项选择题GSH分子中,()含有起生物还原作用的基团。
A.Cys
B.Gly
C.Glu
D.His
3.单项选择题关于谷蛋白,下列说法不正确的是()。
A.谷氨酸含量丰富
B.仅在植物产品中存在
C.可溶于50%—80%乙醇
D.可溶于稀酸溶液
4.名词解释酶原激活
5.名词解释诱导契合学说
9.单项选择题DNA复制起始的引物是()。
A.一小段DNA
B.一大段DNA
C.一小段RNA
D.一大段RNA
10.单项选择题可阻止DNA双螺旋解开时产生正超螺旋的酶是()。
A.解链酶
B.解螺旋酶
C.拓扑异构酶
D.聚合酶
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种子干燥后结合水被除去,微生物无法生长,因此有利于保藏。
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对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
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以下关于贮存过程中维生素的损失的说法,正确的有()
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