A.螺旋形台
B.长台
C.弧形台
D.1/4圆台
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A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
A.雪碧、椰汁
B.汽水、七喜
C.椰汁、露露
D.露露、美年达
A.礼节
B.礼貌
C.态度
D.语言
A.2.8m左右
B.2.5m左右
C.2.2m左右
D.2m左右
A.英式宴会
B.美式宴会
C.法式宴会
D.俄式宴会
A.将伞架放在显眼的位置
B.打开空调
C.24小时营业
D.为客人端上茶水
A.俄罗斯
B.法国
C.美国
D.意大利
A.台布、口布、小毛巾、托盘垫布
B.缎织桌裙、台布、口布
C.小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫
D.乔其沙桌裙、小毛巾
A.主动服务
B.诚实服务
C.个性化服务
D.标准化服务
A.是对饭店高级管理人员的要求
B.提示用餐客人不要用公款消费
C.指工作中应公私兼顾
D.不能利用工作之便谋求私欲
最新试题
二人合作式分菜服务,一名餐厅服务员应站于()盛取菜肴,另一位协助递接宾客餐碟。
东北地区人们好客,设酒宴必先上凉茶,菜必双数(因部分地区的丧葬酒席才上奇数),最后一道菜严禁上()。
《食品卫生法》于()开始实施。
吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
鲁菜菜肴特点具有()。
()就是对发生在客人身上的事作出适当的估计,确定你所做的,正是客人所想得到的服务。
()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
Hope to see you again soon.中文含义是()。
餐台插花时,修枝是必要的,应根据()去修枝。
按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()。