最新试题
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
题型:判断题
发酵过程中发酵罐温控以中部为准,且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期,其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过()℃。
题型:单项选择题
充氧K值计算公式为()
题型:单项选择题
18°P主酵温度要求为()℃。
题型:单项选择题
20°P还原温度要求为()℃。
题型:单项选择题
酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量,但在无氧条件下,酵母无法(),从而导致酵母繁殖速度缓慢。
题型:单项选择题
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
题型:多项选择题
以下属于球菌的细菌为()
题型:多项选择题
为保证微生物状况,酵母贮存罐应该满足以下条件()
题型:多项选择题
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
题型:单项选择题