最新试题
充氧K值计算公式为()
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
乳酸菌对糖的利用不会体现在()。
发酵的主要流程:满罐、()。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢?()
刷罐无菌水冲洗前开启紫外线灭菌器3分钟,检查显示辐射强度高于()才能使用。
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
18°P满罐酵母细胞数要求()MM/mL。