最新试题
18°P主酵温度要求为()℃。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
18°P满罐酵母细胞数要求()MM/mL。
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()
发酵使用的碱性洗液的浓度一般控制在()
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
发酵的主要流程:满罐、()。
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。