最新试题
18°P主酵温度要求为()℃。
18°P满罐酵母细胞数要求()MM/mL。
20°P满罐温度要求为()℃。
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
以下属于球菌的细菌为()
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()