宴席起源于古代的祭祀活动，产生的历史悠久，远在（）就已经开始。

转盘式分菜后，应从主人位开始，按顺时针方向为客人上菜。

对于四肢残疾的客人，迎宾时应轻轻搀扶并告知行走路线。

头菜应与宴席性质，规格，风味协调，照顾（）的口味嗜好。

我国宴席新的导向是（）。

宴会餐厅设计的内容有台面设计、环境设计和（）。

对于宴会临时增加的客人，如果无法容纳，则应积极主动安排到附近适合的空宴会厅。

以下对儿童客人的服务，说法错误的是（）

中餐宴会，在客人离席时，服务员要检查台面上（）

婚宴主办者对饭店提出的要求较高，要求饭店提供精美的食品及最佳的（）。