最新试题
米香型白酒采用()作为糖化发酵剂。
题型:单项选择题
影响评酒效果的人为心理因素是()。
题型:多项选择题
乙醇分子和()产生缔合作用,减少自由乙醇分子的活性,减弱了酒的刺激性,使酒味变得柔和醇厚。
题型:单项选择题
关于白酒贮存过程中风味物质的变化,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
浓香型白酒采用()作为发酵容器。
题型:单项选择题
采用大曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
题型:多项选择题
属于混合曲酒的白酒香型包括()。
题型:多项选择题
关于酱香型轮次酒香气的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
浓香型白酒以()为主体香。
题型:单项选择题
关于清香型陈酒品评的要点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题