最新试题
关于浓香型白酒中有机酸类物质的风味成分特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
关于酱香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
采用大曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
题型:多项选择题
酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,主要目的在于()。
题型:多项选择题
关于浓香型白酒中酯类物质的风味成分特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
浓香型白酒采用()作为发酵容器。
题型:单项选择题
关于清香型陈酒品评的要点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
影响评酒效果的人为心理因素是()。
题型:多项选择题
关于酱香型轮次酒香气的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
清香型白酒以()为主体香。
题型:单项选择题