最新试题
冷贮酒温度要求为()℃。
发酵的主要流程:满罐、()。
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
酵母管路热水杀菌温要求()℃。
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
20°P满罐温度要求为()℃。
酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量,但在无氧条件下,酵母无法(),从而导致酵母繁殖速度缓慢。
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()