问答题在冷库中应用塑料薄膜封闭贮藏应注意的问题
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作为长期贮藏和远距离运输的果蔬产品，应该适当早采收。
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下列哪些果实在采后过程中，我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化？（）
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蒸腾失水对果蔬鲜品的影响主要体现在哪些方面？（）
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果蔬采收后，其呼吸消耗的物质得不到补充。因此，呼吸作用在果蔬贮藏中的存在是极为不利的。
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在某些情况下，接近冰点附近或靠近临界温度下发生冷害的程度比中间温度下发生的冷害程度要高。
题型：判断题
果实的（）阶段是果实的风味、质地和芳香气味已经达到适宜食用的程度。
题型：填空题
在生产实践中，能保证原料品质的情况下，为了延长果实的保藏期或长途运输销售，下列哪些果实适宜适当早采？（）
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冷害的症状包括（）
题型：多项选择题
SO2气体伤害常见于（）
题型：单项选择题
一旦发生生理病害后不久就会有病源菌侵入而转变成侵染性病害，加速腐烂，以致症状无法识别。
题型：判断题