单项选择题“中国马蹄笋之乡”指的是()。
A.平阳
B.湖州
C.金华
D.安吉
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1.单项选择题西湖莼菜在()中有“纯囊芦荟”的记载。
A.随园食单
B.晋书
C.齐民要素
D.说文
2.单项选择题瓦楞子含有大量的()和维生素B12,营养价值丰富。
A.蛋白质
B.矿物质
C.无机盐
D.糖类
3.单项选择题鱼中之王是()。
A.大马哈鱼
B.鲥鱼
C.鲶鱼
D.黑鱼
4.单项选择题蛤喇味是有()变质产生的。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
5.单项选择题苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称()为“南国绝色之佳”。
A.塘鲤鱼
B.虹鳟鱼
C.时鱼
D.鲫鱼
6.单项选择题带鱼含有丰富的(),对心血管疾病很有好处。
A.镁元素
B.铁元素
C.钙元素
D.锡元素
7.单项选择题大黄鱼在集群产卵时会()。
A.停止进食
B.避免阳光
C.发出叫声
D.占领洞穴
8.单项选择题什么时候的奉化大白鹅肉质最鲜美()。
A.端午
B.春节
C.清明
D.中秋
9.单项选择题鸭肉的脂肪含量适中,约为(),比鸡肉高,比猪肉低。
A.6.5%
B.7.5%
C.8.5%
D.9.5%
10.单项选择题绍兴麻鸭,母鸭每年可以产蛋()枚。
A.150~200
B.200~250
C.250~300
D.300~350
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