莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于（）计数。

食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。

微生物污染食品后，会导致食品的腐败变质，因此，微生物对人类的作用百害而无一利。

健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。

以下对食品微生物检测意义的描述，正确的是（）。

在微生物鉴定实验中我们所用到的油脂水解培养基是一种（）培养基。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

食品样品的制备方法有：（）。

在食品采样方案中，M代表的含义是：（）。