最新试题
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。
题型:单项选择题
关于米香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
采用大曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
题型:多项选择题
关于董香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
米香型白酒采用()作为糖化发酵剂。
题型:单项选择题
采用麸曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
题型:多项选择题
酱香型白酒酿造生产时,有()取酒过程。
题型:单项选择题
()不属于特香型白酒主要风格特征。
题型:单项选择题
白酒中酸类物质主要表现为对味的贡献,下列说法正确的有()。
题型:多项选择题
酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,主要目的在于()。
题型:多项选择题