A.外貌检查
B.逐头测温
C.实验室检查
D.个体诊断
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A.了解疫情
B.物质准备
C.人员分工
D.严格检疫
A.收购前的准备
B.检疫和管理
C.掌握收购标准
D.以上都不
A.好氧处理系统
B.厌氧处理系统
C.活性污泥系统
D.生物转盘系统
A.车间卫生
B.用具卫生
C.人员卫生
D.饮用水的卫生
A.检疫
B.验收
C.分类
D.屠畜休息
A.宰前管理区
B.生产加工区
C.病畜隔离区
D.行政生活区
A.病健隔离
B.病健分宰
C.防止交叉污染
D.批准,论证,尊重
A.符合科学管理
B.方便生产
C.清洁卫生
D.地势应高燥﹑平坦﹑有一坡度
A.ISO9000系列认证
B.GMP(良好操作规范)
C.HACCP
D.GSP
A.指生产、加工、储存、分配和制作食品过程中确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人消费的种种必要条件和措施。
B.指对食品按其原定用途进行制作和/或使用时不会使消费者受害的一切条件和措施。
C.指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。
D.以上都不是
最新试题
下列描述符合罐头杀菌目的的是()。
动物屠宰放学不良的特征表现在肌肉的颜色发暗,皮下静脉血液滞留,特别是穿行于背部结缔组织和脂肪组织的微小血管,以及沿肋骨两侧分布的血管明晰可见;当切开肌肉时,切面上可见暗红色区域,挤压时切面有少量血滴流出。
指征性病变是指在宰后检验的情况下,能为卫检人员提供具有启示意义和特殊诊断意义的病理变化及现象。
世界卫生组织规定:每人每天摄入砷不超过()
兽医卫生检验人员在实施宰后检验时兽医卫检人员剖检只能在一定部位、一定方向进行,切忌乱划刀。
宰前检疫与宰前管理的意义有()
宰前饲养管理场的容畜量应以日屠宰量和各种屠畜接受宰前检疫、宰前休息管理、宰前停饲管理所需的时间来计算,一般约为日屠宰量的1-3倍。
弓形虫病畜的胴体和内脏()后出厂(场)。
日许量是指人类终生每日摄入某种药物或化学物质,对健康不产生可觉察有害作用的剂量。
炭疽患畜的临诊特征是()