多项选择题下面哪些属于重金属污染物质值()
A.铁
B.镍
C.铅
D.铬
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1.多项选择题果蔬的总酸度包括()
A.有效酸度
B.挥发性酸
C.醋酸
D.盐酸
2.多项选择题无效碳水化合物包括()
A.果胶
B.半纤维素
C.纤维素
D.木质素
3.多项选择题植物样本采集的原则包括()
A.代表性
B.典型性
C.实时性
D.防止污染
4.多项选择题脂溶性纤维素包括()
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
5.多项选择题水溶性糖包括()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉
6.多项选择题有效碳水化合物包括()
A.单糖
B.低聚糖
C.糊精
D.淀粉
E.糖原
7.多项选择题挥发性酚主要包括()
A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸
8.多项选择题农产品中主要的糖分有()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.寡糖
10.问答题费林氏液法测定糖应注意些什么?
最新试题
抽样人员应当详细完整记录抽样信息,抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改,如需要更改信息应当由()签字或盖章确认。
题型:单项选择题
测定食品中总酸时,使用的水需要()以逐出二氧化碳。
题型:单项选择题
畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量(可食用部分)不少于()
题型:单项选择题
抽样时至少需2名抽检人员,二人的现场工作方式错误的是()
题型:单项选择题
直接滴定法测乳粉中乳糖时,滴定终点显出砖红色,该呈色物质为()。
题型:单项选择题
以下对GB 2762中污染物的描述正确的是()
题型:单项选择题
不属于食品中主要的单糖是()
题型:单项选择题
根据GB 19300规定,生干坚果的过氧化值指标应小于等于()g/100g。
题型:单项选择题
GB 4789.3-2016做大肠菌群检验时,如有初发酵管产气需进一步做()。
题型:单项选择题
按照国标,菌落总数检验的培养方式是()。
题型:单项选择题