A.香气淡飘
B.青气味
C.日晒味
D.水闷味
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A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.16℃
A.正常色、劣变色、陈变色
B.色度、亮色、浑浊度
C.明亮、晦暗、混浊
D.金黄、橙黄、清黄
A.4空孔以下
B.5孔以下
C.4-5孔
D.5-6孔
A.杀青机
B.揉捻机
C.烘干机
D.解块机
A.毛茶
B.精茶
C.红茶茶类毛茶
D.绿茶茶类精茶
A.50%以内
B.55%以内
C.60%以内
D.70%以内
A.异味、含水量、温度
B.温度、水分、氧气
C.温度、通风、光线
D.阳光、温度、水分
A.湿度、通风、光线
B.库房大小、低温库温度、通风
C.温度、通风、光线
D.温度、湿度、光线
A.青草气
B.清香气
C.嫩香气
D.烟草味
A.苦味
B.涩味
C.酸味
D.粗味
最新试题
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
审评茶叶外形除了要看茶叶的外形还要用手掂茶叶的身骨。
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
高级珠茶内质要求是()
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。