11972水产动物营养基础章节练习(2019.05.01)

来源：考试资料网

1.填空题维生素A有三种衍生物（）。

参考答案：视黄醛、视黄酸、视黄醇

2.填空题（）是美国国家科学研究委员会的英文简称。

3.问答题配合饲料相对生鲜饵料有何优点？

参考答案：A.饲料来源稳定，丰富，可随时生产；
B.稳定性较高，耐贮存；
C.各种必需物质可以量化；

4.问答题为什么增加投喂次数可以改善鱼类对低分子糖类的利用？

参考答案：因为自第二次投喂起，所投喂的葡萄糖的吸收与上次投喂所引起的糖代谢酶活性几乎同步，故提高了其利用率。

5.名词解释乙醚浸出物

参考答案：粗脂肪是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外，...

6.问答题维生素有哪些特点？

参考答案：维生素是维持动物健康、促进动物生长发育所必需的一类低分子有机化合物。这类物质在体内不能由其他物质合成或合成很少，必须经常...

7.填空题鱼类需要的五大营养素是：（）、（）、（）、（）、（）。

参考答案：糖类；蛋白质；脂肪；矿物质；维生素

8.判断题维生素B12分子结构中的金属微量元素是镉。

9.名词解释半纯合日粮

参考答案：指配制动物日粮时采用部分天然饲料原料，部分采用纯化物质。

10.名词解释体增热（HI）

参考答案：动物摄食后体产热的增加量。