前厅部运营与管理章节练习(2019.05.10)

来源：考试资料网

1 酒店的监视系统通常会对（）等周边和户外进行24小时监控。

2.判断题客人在住宿登记时作了适当的信用安排后，可以取得在住宿期间将其消费记入到他个人总账单的权利。

3.填空题前台接待员应该办理个人与团体旅客（）、（）及说明，并将资料输入电脑。

参考答案：住宿登记；房间引导

4.填空题一般来说，饭店按客房数量和接待规模可分成大型（）间客房以上、中型（）、小型（）饭店。

参考答案：500；200-500间；200间以下

5.填空题移情设想就是饭店员工认同客人的感觉，（）了解其感受。

参考答案：站在客人的立场

6.判断题前台出纳应该熟练辨识现金之真伪。

7 作为前厅部经理，领导工作包括（）

8.问答题客务部人员如何提高住房率？

参考答案：住房率是指客房销售与整体客房的比例。如果客务部各职位人员有良好的销售技巧，可能会挽回无数犹豫不决的客人人住本酒店。这种销...

9.问答题简述饭店的6个基本房型与其特色。

参考答案：1、标准间――带卫生间的双人间，适合于旅游团体和会议客人的需要。这类客房在饭店所有客房中所
占比例较大，适合面...

10.填空题“The greater the man，the greater the courtly”中文意思是（）

参考答案：越伟大的人，越有礼貌