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章节练习
四级营养师章节练习(2019.09.23)
来源:考试资料网
1
下列关于铬的生理功能的描述中,正确的是()。
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2.判断题
儿童身高指标适合用于对新近营养状况的评价。
参考答案:
错
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3.判断题
等级资料是指将观察单位按具有等级顺序关系的类别分组,然后清点各组观察单位的个数所得到的资料。
参考答案:
对
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4.问答题
简述《中国食物成分表2002》的分类方法。
参考答案:
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5
营养调查中生化检查的目的是()。
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6
运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的()。
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7.判断题
平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
参考答案:
对
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8
下列食物中胆固醇含量最高的是()。
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9.判断题
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。
参考答案:
错
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10
下列矿物质中属于常量元素的是()。
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