酒店餐饮管理前厅接待考试章节练习(2020.05.07)

来源：考试资料网

1.问答题接待处的工作内容主要有哪些？

参考答案：1.负责接待抵店投宿的客人，包括团体、散客、长住客、非预期到店以及无预订客人
2.办理宾客住店手续，分配房间；...

2 夜间24点前服务中心留存不超过（）元备用金，其余锁进保险箱。

3 旅馆业的人员利用本单位的条件，引诱、容留、介绍他人卖淫的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处五千元以下罚金；情节严重的，（）。

4.问答题一外国客人入住你酒店，但在交押金时却说身上没带足够的现金，其朋友晚上会带钱来，你应如何处理？

参考答案：（1）建议客人用本店接受的信用卡或旅行支票付押金；
（2）若无信用卡和旅行支票，可请其先交一部分押金（押金数...

5 设备设施投诉主要是由于酒店的设施设备未能满足客人的要求，问题解决后应与客人联系，以示对客人的（）。

6.判断题客人要求换房时，应询问换房原因，因设备原因可及时报修，取得客人同意不换房间为最佳方案。

7.判断题特惠价属于保密资料，并不向客人公开。

8 将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给宾客，即先报最低价格，再报最高价格，最后报中间价格。这种报价方法属于（）

9 《锦江之星客户联络中心》--客户联络中心进行中介佣金核对时，每月（）日为前一月中介佣金对账结束日。

10 公共安全图像信息资料的保存期少于30日的。对旅店处以（）罚款。