品酒师综合练习单项选择题每日一练(2020.05.02)

来源：考试资料网
1 将玫瑰香品种酿成半干、半甜，其香气质量要优于玫瑰香干白（麝香味与酒精不平衡），这因为糖能（）玫瑰香的香气。

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2 下列哪款是皮埃蒙特（plemonte）出产的白葡萄酒（）

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3 啤酒是一种低酒精度的发酵酒，含有许多营养物质，但不包含以下（）物质。

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4 白酒中杂醇油是（）后经过发酵而生成的。

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5 新疆吐鲁番盆地产区活动积温为（）。

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