食品质量管理学名词解释每日一练(2020.06.06)

来源：考试资料网
1.名词解释质量监督
参考答案：为了确保符合规定的质量要求，由顾客或其代表（或第三方）对企业的产品（或服务）以及质量体系等进行持续的监控和验证，以及对记...
点击查看完整答案
2.名词解释地方标准
参考答案：

省、自治区、直辖市、人民政府标准化管理部门编制计划、组织草拟、统一审批、编导、发布，并报国务院有关部门备案。

3.名词解释质量目标
参考答案：

企业根据质量反震的要求，在一定时期内在质量方面所要达到的预期成果。

4.名词解释质量管理体系
参考答案：一个组织不论是否处于合同环境还是同时处于合同环境与非合同环境之中，在组织内部为了实施持续有效的质量控制所建立的内部质量体...
点击查看完整答案
5.名词解释统计过程控制
参考答案：指应用统计分析技术队生产过程进行实时监控，科学的区分出生产过程中产品质量的随机波动与异常波动，从而对生产过程的异常趋势提...
点击查看完整答案