香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。

滑菇表面附着的黏状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的作用，对增进人体的脑力和体质均有益。

黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境，光线过强容易延迟现耳。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。

毛霉的孢子靠（）传播，是初侵染的主要途径。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

灵芝菌盖长至直径3cm时，可直接向子实体喷水。

木耳培养室湿度控制原则是“宁干勿湿”，不得大于（），否则容易产生杂菌。