填空题在饮食中反对饮酒、反对食肉反对五荤的是:()
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1.填空题素有“橄榄王国之称的是:()
2.填空题墨西哥最早制造出:()
3.填空题喜爱吃田螺和鹅肝的国家是()
4.填空题杜松子酒是()发明的
5.填空题年消费猪肉最多的国家是:()
7.填空题欧洲人衡量食品质量的第一标准是:()
最新试题
下列原料中,()的初步热加工适宜采用冷水加工法。
题型:单项选择题
金酒或称为杜松子酒、琴酒、毡酒,是用粮食如大麦、玉米和黑麦等酿制后蒸馏出的高度酒。
题型:判断题
土豆去皮后及时用冷水浸泡是为了()。
题型:单项选择题
西餐常用汤菜当开胃菜,来调动食欲,这类汤常被称为开胃汤。
题型:判断题
批类开胃冷菜在原材料选择上范围较广,一般情况下,禽类、肉类、鱼虾类、蔬菜类及动物内脏均可以用于制作。
题型:判断题
拉翻适宜翻动量小菜肴。
题型:判断题
兔肉与其他肉类相比,具有“三高”、“三低”的营养特点。
题型:判断题
大多数欧美国家套餐的组成和顺序是:开胃菜—汤—主菜—甜品。
题型:判断题
西餐和中餐菜肴口味的不同主要是由于调味的不同而形成的。
题型:判断题
适合调制海鲜的香料是()。
题型:单项选择题