罐头食品基本工艺流程：原料处理－（）－装罐－加汁－（）－杀菌－冷却－（）

填空题罐头食品基本工艺流程：原料处理－（）－装罐－加汁－（）－杀菌－冷却－（）－成品入库

1.填空题涩柿为何有涩味：（）

2.填空题罐藏制品排气方法：（）、（）、（）、（）

3.填空题防止园产品采后失水的方法：（）、（）、（）、（）

4.填空题果酒分类：（）、（）、（）

5.填空题园艺产品汁液工序：（）、（）、（）、（）、（）

6.填空题园艺产品汁液工艺分类：（）、（）、（）

7.填空题制造干制品方法：（）、（）、（）；护色液有：（）、（）、（）、（）。

8.填空题植物体内五大激素：（）、（）、（）、（）、（）。

9.填空题果胶物质的分类：（）、（）、（）

10.填空题分级的方法 1人工分级 2机械分级：（）、（）、（）、（）。