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A.莎普塔尔（JeanAntoineChaptal）
B.巴斯德（LouisPasteur）
C.居里夫人（MarieCurie）
A.与美国抵抗病虫害能力强的葡萄树嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄园内的湿度
C.拔除所有的葡萄树并且重新种植葡萄树
A.黑且酸
B.涩且甜
C.小但是强壮
A.奥地利
B.德国
C.卢森堡
A.伏旧园（ClosVougeot）
B.热夫雷香贝丹（GevreyChambertin）
C.沃尔内（Volnay）
A.在红酒之前先上白酒
B.在年轻的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
A.摩西（Moise）
B.所罗门（Salomon）
C.诺亚（Noe）
A.在发酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的残糖含量
C.加入带有浓郁香味的葡萄汁，以掩盖葡萄酒的缺点。
A.黑达沃力（Nerod’Avola）
B.内比奥罗（Nebbiolo）
C.桑乔维斯（Sangiovese）
A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree
最新试题
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特点，所酿托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味浓郁，较高的自然酸度使得该酒均衡适口，回味绵长，是匈牙利的国酒。
葡萄酒的主要价值根源是适量饮用对人类产生兴奋感。
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒进入低速发展时期。
酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。
葡萄酒文字和历史属于葡萄酒文化层次中的制度层。
内比奥罗被称为是“三高葡萄”：高色素、高丹宁（2g/L）、高酸度，主要酿造陈酿型干红葡萄酒，陈酿潜力可达50年以上。
《中国伊朗编》认为“葡萄”一词是波斯语Budawa的对音。
风土对葡萄果实（）品质有影响。
葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。
北宋《北山酒经》中记载了葡萄与米混合加曲酿酒的方法。