问答题阿尔萨斯SGN葡萄酒,指的是由受到贵腐霉(一种霉菌)侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒?

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2.单项选择题“我比过去更喜欢喝葡萄酒”“这对你有好处,pop”这段对话是出现在哪一个电影里面的人物对话中?

A.DonCorleone在《教父》里对他的儿子说的
B.DarthVader在《星球大战之杰迪归来》对他儿子LukeSkywalker所说的
C.HenriJonesSenior在《夺宝奇兵》对他的儿子Herny“Indiana”Jones所说的

4.单项选择题谁说过这句名言:“葡萄酒是世界上最干净、最健康的饮料”。

A.莎普塔尔(JeanAntoineChaptal)
B.巴斯德(LouisPasteur)
C.居里夫人(MarieCurie)

5.单项选择题人们怎样解决了根瘤蚜虫病危机?

A.与美国抵抗病虫害能力强的葡萄树嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄园内的湿度
C.拔除所有的葡萄树并且重新种植葡萄树

8.单项选择题在KarenBlixen的Babette’sFeast-书中,主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒来搭配用鹌鹑做的菜肴?

A.伏旧园(ClosVougeot)
B.热夫雷香贝丹(GevreyChambertin)
C.沃尔内(Volnay)

9.多项选择题在就餐的时候,应该怎样上酒?

A.在红酒之前先上白酒
B.在年轻的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒

10.单项选择题在旧约一书中,谁被认为是葡萄酒的创造者?

A.摩西(Moise)
B.所罗门(Salomon)
C.诺亚(Noe)