最新试题
以下不属于食品组成成分的是()。
题型:单项选择题
红茶籽油和葵花籽油中均含有丰富的()。
题型:单项选择题
索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法,其仪器组成为()。
题型:单项选择题
苯甲酸和山梨酸检测实验中,因被测溶液pH对测定结果和色谱柱使用寿命均有影响,所以测定条件以中性为宜。
题型:判断题
在凯氏定氮法中没有用到的样品预处理方法是()。
题型:多项选择题
蛋白质与福林-酚试剂反应,产生()色复合物。
题型:单项选择题
全脂牛奶的密度一般在()g/cm3。
题型:单项选择题
根据我国现行标准,食品中亚硫酸盐的残留量以()计。
题型:单项选择题
农药按残留时间长短可分为()。
题型:多项选择题
若市售花生油掺入棕榈油等,可以初步通过()等理化指标进行掺伪检验。
题型:多项选择题