农残的表示方式一般以（）表示。

用水提取水果中的可溶性糖类时，为防止蔗糖在加热时水解，水解液应先调至（）。

在二-三点检验中，如果试验得到的正确选择的人数（），表明比较的两个样品间有显著性的差异。

标度的类型可根据评价员的类型灵活运用，如果评价员是没有经验的普通消费者，选用（）。

下列（）检验不对产品的感官性质进行限制，没有方向性。

砷斑法测砷时测砷管中需要加入（）防止硫化氢的干扰。

午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

以下哪种食品加工方式下比较容易产生有害物质？（）

常用的有机氯农药具有以下特性：（）。