中国古史传说时代的酿酒发明家，应当是女性。
孔子语，典出《论语•乡党》。本意为祭祀用的饭要尽可能做到每一粒米都完整，作脍的肉料要切的尽可能均匀适度。
中国新石器时代出现并普遍流行的陶质煮食器，基本型制特征是三袋足，鼎是其后来的演变器型。
最新试题
东坡墨鱼是哪个菜系的代表菜？（）
以下属于食材范畴的有（）
海洋蔬菜是21世纪健康食品，包括海带、紫菜、裙带菜等海藻。
精于制汤是鲁菜特点之一。
需要复式发酵的酒包括（）
无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意义上的酒。
袖珍蔬菜指由各种作物的种子生成细芽以供使用的蔬菜。
中国食材应具备的条件是（）
著名的“三套鸭”菜肴，是用料为家鸭，野鸭，肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。
以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有（）
