A、饭店的经营方针和市场行情
B、感官标准
C、视觉标准
D、触觉标准
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A、垃圾灰尘和泥沙
B、家具设备受潮霉污渍
C、食品、用品、物品碎碴
D、蜘蛛网、毛发、黄斑
A、外购药品服务
B、报刊信件
C、代客送文件服务
D、外购食品服务
A、外语知识
B、管理知识
C、敏捷的思维能力
D、经营能力
A、单人间
B、双床间
C、标准间
D、总统套间
A、工作成果评比
B、及时添补用品,控制物品消耗,保证客人需要
C、记录考勤
D、考察员工的业务能力
A、1:5~1:6
B、1:2~1:3
C、1:4~1:5
D、1:3~1:4
A、酸性清洁剂
B、中性清洁剂
C、溶剂
D、填充剂
A、食品、用品、物品碎碴
B、水溶性污渍
C、家具设备受潮霉污渍
D、锈蚀的斑迹
A、340
B、320
C、300
D、280
A、记录考勤
B、工作成果评比
C、如实反映客房状况
D、考察员工的业务能力
最新试题
维护保养木质墙面的主要方法有()。
饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点,增加()等设备物品供客人使用。
客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。
布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。
有些清洁剂具有腐蚀性,如()储存不当会有一定危险性。
饭店服务工作()的职业守则,集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。
接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。
为了保证对贵宾房的清扫整理质量,部门管理人员必须安排技术职称在()以上的服务员进行房间清扫。
服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。
总统套房的英文应译为()。