单项选择题选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理。

A、符合饭店星级和档次
B、以价格低廉为主要原则
C、以包装上乘为主要原则
D、以质量上乘为主要原则


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1.单项选择题努力做好服务工作,待客热情周到,屡受宾客()的员工,饭店应当予以奖励。

A、赠送物品
B、书面表扬
C、委托
D、批评建议

3.单项选择题树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。

A、竞争意识、岗位意识、团队意识
B、服务意识、精品意识、质量意识
C、大局意识、首都意识、角色意识
D、全局意识、合作意识、换位意识

4.单项选择题客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和()。

A、电话商务
B、委托代办
C、送客离店
D、钥匙服务

7.单项选择题影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,(),器具的配备。

A、家具、设备的新、旧
B、员工的觉悟
C、饭店的等级
D、饭店的质量要求

8.单项选择题开办旅馆,必须有相应的(),并保持()。

A、安全设备、设施;专人保管
B、消防设备、设施;通畅无阻
C、防护设备、设施;定期检查
D、消防设备、设施;完好有效

10.单项选择题影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。

A、员工的觉悟
B、工作环境
C、饭店的质量要求
D、家具设备的新旧

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服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。

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