A、确定饭店整体环境和市场定位
B、确定各职能区域岗位或工种设置
C、确定客户部总体的管理模式
D、确定各区域、各岗位的地理环境
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A、根据各区域环境的设施、设备条件
B、根据客房部总体的管理模式
C、根据每天所需班次
D、根据客房部对用工制度的执行
A、处理好管理人员和服务人员的比例关系
B、处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系
C、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
D、处理好各岗位人员利益分配的比例关系
A、处理好各岗位人员利益分配的比例关系
B、处理好楼层服务人员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系
C、处理好服务人员与卫生班清扫人员的比例关系
D、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
A、重点检查
B、抽查
C、常规检查
D、全面检查
A、全棉
B、涤棉
C、化纤
D、混纺
A、保卫主管随护
B、保卫领班随护
C、保卫人员随护
A、保卫经理随护
B、保卫主管随护
C、保卫人员随护
D、保卫领班随护
A、行为的反映
B、行为的揣摩
C、评头论足
D、心理的揣摩
A、300
B、350
C、400
D、450
A、放下手中的工作,等会儿再干
B、请他立即让开
C、报告领导来处理
D、以礼相待,善意地提醒客人
最新试题
在公寓长包房住宿的宾客中,如果有婴儿的话,饭店应提供婴儿床及配套()。
客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。
布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。
总统套房的英文应译为()。
在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。
按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。
团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。
花岗岩石地面投入使用后约经()后才适宜进行打蜡处理。
清洁剂的储存,库房要保持通风,严禁烟火,并配备()。
服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。