单项选择题康砖审评煮渍时,用茶量为()。
A.3g
B.5g
C.8g
D.10g
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1.单项选择题()是我国首次发现最全、最高级一套专用茶具。
A.法门寺出土唐宫廷茶具
B.宋赵佶设计的茶碾
C.河南偃师出土的漆盒茶具
D.江西南昌、吉安出土的茶托
2.单项选择题()茶具被陆羽夸其“类银”、“类雪”。
A.越窑瓷器
B.邢窑
C.鼎州窑
D.洪州窑
3.单项选择题()是唐时最流行的茶具。
A.碗
B.瓯
C.杯
D.罐
4.单项选择题()是区别铁观音与色种的主要标志。
A.音韵
B.新茶香
C.涩味
D.鲜甜
5.单项选择题适合乌龙茶评茶的水温是()。
A.85℃
B.100℃
C.100°F
D.120℃
6.单项选择题审评时,茯砖冲泡时间为()。
A.3min
B.5min
C.7min
D.10min
7.单项选择题下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。
A.米砖
B.湘尖
C.六堡茶
D.饼茶
8.单项选择题里面茶松紧度看()。
A.厚薄大小
B.包心起层落面
C.形态棱角模纹
D.松散龟裂情况
9.单项选择题六堡茶外形主要评()。
A.梗叶老嫩色泽
B.嫩度条索净度
C.匀整松紧
D.茶面“发花”情况
10.单项选择题四分法缩分茶样是按对角划“╳”,从中取()。
A.任意一份
B.任意二份
C.对称两份
D.相邻两份
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珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
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茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
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