对地方特色食品，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当制定并公布食品安全...

判断题对地方特色食品，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。

1.判断题解除查封、扣押应当立即退还财物；已将鲜活物品或者其他不易保管的财物拍卖或者变卖的，退还拍卖或者变卖所得款项。

2.判断题实行统一配送经营方式的食品经营企业，必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。

3.判断题按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。

4.判断题行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。

5.判断题保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。

6.多项选择题生产区域周围环境（25米内）不能有（）

A.粉尘、有害气体、放射性物质
B.扩散性污染源
C.不得有昆虫大量孽生的潜在场所
D.在封闭式设备中完成生产过程的可除外

7.多项选择题生产过程中发现产品存在质量问题，如被寄生虫、有毒、有害物质污染等，生产操作人员应（）

A.隔离不合格品或可疑产品
B.隐瞒质量问题
C.及时报告生产部负责人
D.立即停止生产

8.多项选择题食品标识应当标注生产者的（）

A.名称
B.地址
C.住所
D.联系方式

9.多项选择题预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括（）

A.营养成分表
B.营养声称
C.营养成分功能声称
D.保健功能

10.多项选择题食品生产厂区应当（）

A.清洁
B.平整
C.无积水
D.无粉尘