威士忌的酒度为（）。

单项选择题威士忌的酒度为（）。

A.38%（v/v）
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

1.单项选择题按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。

A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上

2.单项选择题利口酒是含糖份较多的酒类，饮用的时间为（）。

A.餐前
B.佐餐
C.佐助甜食
D.餐后

3.单项选择题酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。

A.13%～15%
B.15%～17%
C.16%～18%
D.18%～20%

4.单项选择题在国际酿酒业中，在统一标准温度条件下，乙醇含量的百分比为酒精度数，简称“酒度”，这个统一标准温度为（）。

A.其他℃
B.12℃
C.20℃
D.36℃

5.单项选择题全世界销量最大的矿泉水是（）。

A.皮埃尔矿泉水
B.维希矿泉水
C.爱维安矿泉水
D.崂山矿泉水

6.单项选择题下列与金酒的标准用量相同的是（）。

A.伏特加
B.威士忌
C.茴香酒
D.利口酒

7.单项选择题将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）

A.原料
B.色泽
C.口味
D.价格

8.单项选择题下列与威士忌的标准用量相同的是（）。

A.伏特加
B.金酒
C.茴香酒
D.甜食酒

9.单项选择题美国威士忌的主要原料是（）。

A.玉米
B.大麦
C.黑麦
D.小麦

10.单项选择题下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。

A.绍兴加饭酒
B.福建老酒
C.龙岩沉缸酒
D.山东即墨黄酒