填空题()是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分()和()两种。最为出名。
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1.填空题啤酒按生产方式可分为()、()和()。
4.填空题浓香型的白酒主要有()、()等。
5.填空题()又称为中国的国酒。
6.填空题酒按制作工艺可分为()、()和配制酒。
7.填空题杜康始制秫酒,其用料为()。
9.填空题被世人尊称为酒神的是()
10.问答题我国酿酒工业发展的“四个转变”。
最新试题
酒水企业原料采购的方式,除了代销外,还有()。
题型:多项选择题
酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用()把瓶口擦干净再放入柜中。
题型:单项选择题
酒的酿造工艺中,()是最基础最简单的一种工艺。
题型:单项选择题
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
题型:单项选择题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
题型:单项选择题
采购原料的()是保证成品质量的前提条件。
题型:单项选择题
在酒水营销中,整瓶酒的售价一般低于按杯出售时的售价。
题型:判断题
在酒吧管理中,为了满足客人的不同需求,调酒师对配方()。
题型:单项选择题
标准酒度是由()化学家盖•吕萨克发明,故又称盖•吕萨克酒度。
题型:单项选择题
不同酒水在不同季节的需求是变化的,一般在夏季()的需求量较大。
题型:多项选择题